Sabías que, Existe una barra de chocolate 100% mexicana desde la materia prima hasta su hechura
“Hershey’s Cocoa Creations” una barra nueva 100% elaborada con cacao mexicano, el cual proviene principalmente de Tabasco y Chiapas, quienes reciben ayuda de socios de ECOM y Fundación Cacao México para preservar este fruto que representa las raíces de México.
Esta barra, celebra a México como la cuna genética y cultural del primer cacao cultivado en el mundo. Y se lanzó en el marco del 11 aniversario del proyecto “Cacao Hershey’s”, que contribuye al rescate del cacao en Chiapas y a mejorar la vida de los productores y de sus comunidades.
En el 2007 llegó una plaga a Chiapas llamada moniliasis y destruyó más del 95% de la producción de cacao, por lo que a partir del año 2012 Hershey México, en conjunto con la Fundación Cacao México, crearon el proyecto “Cacao Hershey’s” a a través del cual se entregan plantas de cacao resistentes a la monilia, se capacita a los agricultores y se promociona y promueve la preservación y cultura de este fruto en los jóvenes.
Puedes conocer más acerca del Proyecto y de la historia de este suculento fruto en: https://www.hersheyland.mx/acerca-de-nosotros/responsabilidad-social/ProyectoCacao
Fuente: El Economista
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